Nuotrauka: ladiessecret.ru
Tyrės sriubą (ir grietinėlės sriubą) virti be blenderio itin sunku. Vienintelis pilnavertis blenderio „pakaitalas“ – sietelis, per kurį anksčiau buvo trinami tokiai sriubai skirti produktai – šiuolaikinėse virtuvėse nėra toks įprastas. O daržoves trinti per sietelį yra daug ilgiau ir labiau varginantis nei trinti blenderiu.
Kokios tyrinės sriubos savybės svarbios renkantis trintuvą?
- Temperatūra. Dauguma sriubų yra tyrės karšta patiekalų (nors yra ir šaltų – gaspačo, salmorejo ir kitų). Todėl renkantis įrenginį pirmenybė turėtų būti teikiama įrenginiams su metalo ir stiklo dalys nei pagamintos iš plastiko. Blenderio instrukcijose turi būti nurodyta, kad jis tinkamas malti ir maišyti karštą maistą.
- Šlifavimas paskutiniame etape. Maišytuvo peiliukais teks pjaustyti ir daržoves, ir mėsą, tačiau tai daugiausia bus virtas, minkštas maistas. Todėl galia į 500-800W bus visai pakankamai.
- Apimtis. Sriuba dažniausiai ruošiama visai šeimai, todėl smulkinimui ir maišymui reikalingas didelis indas. Tyrinei sriubai tiek stacionariai, tiek povandeninis blenderis, bet pastarasis naudojamas dažniau. Stacionarios blenderio dubuo turi būti atsparus karščiui (stiklinis), todėl pabrangsta prietaisas. O naudodami panardinamąjį trintuvą galite sumalti maistą tiesiai keptuvėje, kurioje jie buvo virti.
Nuotrauka: behance.vo.llnwd.net
Sriubos tyrės receptai maišytuve
Šiame vaizdo įraše parodyta, kaip trintuve pasigaminti tyrės grybų sriubos (iš pievagrybių).
RKN: svetainė pažeidžia Rusijos Federacijos įstatymus
Vaizdo įrašo žiedinių kopūstų sriubos receptas maišytuve.
RKN: svetainė pažeidžia Rusijos Federacijos įstatymus
Žirnių sriubos receptas.
RKN: svetainė pažeidžia Rusijos Federacijos įstatymus
Koks yra geriausias blenderis tyrei?
Tinkamų modelių yra labai daug, todėl kaip pavyzdį pateiksime tik vieną iš nebrangių maišytuvų – ir jo galimybių vaizdo apžvalgą.
Vienalytė, be gabalėlių, tyrės sriuba gaunama, pavyzdžiui, naudojant maišytuvą Polaris PHB 0510A. Modelio galia 500 W, panardinama dalis ir korpusas metaliniai, komplekte yra smulkintuvas (0,5 l tūrio), matavimo puodelis su silikoniniu dangteliu (kuris veikia ir kaip neslystantis kilimėlis stiklinė) ir šluotele. Plaka labai greitai ir tolygiai. Jis nėra per brangus (vidutinė kaina apie 1100 rublių) ir yra optimalus sriubai gaminti.
RKN: svetainė pažeidžia Rusijos Federacijos įstatymus
Tikimės, kad mūsų patarimai renkantis maišytuvą ir tyrės sriubos receptų pasirinkimas bus jums naudingi – ir mums bus malonu sužinoti jūsų nuomonę komentaruose!