Daugelis šaltinių teigia, kad vanduo su citrina turi didelę naudą sveikatai ir lieknėjimui, bet ką sako tyrimai?
Citrinų vanduo yra populiari namų gynimo priemonė, o internetiniai šaltiniai teigia, kad jis gali padėti pagerinti virškinimą, detoksikuoti organizmą arba skatinti svorio mažėjimą.
Šiame straipsnyje naudojami moksliniai įrodymai, siekiant ištirti citrinų vandens naudą ir su juo susijusius mitus.
Kas yra citrininis vanduo?
Citrininis vanduo yra tiesiog citrinų sultys, sumaišytos su vandeniu.
Citrinų sulčių kiekis citrinų vandenyje priklauso nuo žmogaus pageidavimų. Žmonės gali gerti šaltą arba karštą.
Kai kurie žmonės taip pat nusprendžia pridėti citrinos žievelės, mėtų lapų, medaus, ciberžolės ar kitų ingredientų.
Vanduo su citrina tapo populiariu rytiniu gėrimu, nes žmonės jį naudoja kaip gaivinantį gėrimą, nes teigiama, kad jis gali pagerinti energijos lygį ir medžiagų apykaitą.
Mityba
Citrinos yra turtingas vitamino C šaltinis, stiprus antioksidantas. Tiesą sakant, viena išspausta citrina sudaro apie 21% žmogaus dienos vertės (DV).
Kaip ir kiti citrusiniai vaisiai, įskaitant apelsinus, greipfrutus ir laimus, citrinose yra daug flavonoidų. Tai yra junginiai, kurie padeda stiprinti sveikatą ir kovoti su ligomis.
Be to, citrinose yra mažai maistinių medžiagų. Citrininiame vandenyje yra labai mažai baltymų, riebalų, angliavandenių ar cukraus, o kitų vitaminų ir mineralų, įskaitant kalį, folio rūgštį ir kai kuriuos B grupės vitaminus, yra tik nedidelis kiekis.
Remiantis Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento duomenų baze, vandens, kuriame yra citrinos, maistinių medžiagų pasiskirstymas
- 10,6 kalorijos
- 18,6 miligramų (mg) vitamino C arba 21% DV
- 9,6 mikrogramai (mcg) folio rūgšties arba 2% DV
- 49,4 mg kalio arba 1% DV
- 0,01 mg vitamino B-1 arba 1% DV
- 0,01 mg vitamino B-2 arba 1% DV
- 0,06 mg vitamino B-5 arba 1% DV
Nors atrodo, kad viena stiklinė nesuteikia daug maistinių medžiagų, vanduo su citrina yra sveikas, mažai kaloringas ir mažai cukraus turintis gėrimas, galintis padidinti vitamino C suvartojimą.
Palyginimui, citrinos pakeitimas sultimis
Kiekvienos stiklinės citrininio vandens maistinė vertė priklauso nuo to, kiek joje yra citrinos sulčių, taip pat nuo kitų ingredientų.
Privalumai
Dėl didelio vitamino C kiekio, flavonoidų kiekio ir rūgštingumo geriamasis vanduo su citrina gali turėti daug naudos sveikatai.
Tolesniuose skyriuose tai bus aptarta išsamiau.
Antioksidantai ir flavonoidai
Citrinose yra vitamino C, galingo antioksidanto, ir yra augalinių junginių, vadinamų flavonoidais, kurie turi antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį, šaltinis.
Antioksidantai yra junginiai, kurie padeda apsaugoti organizmo ląsteles nuo pažeidimų. Mažindami ląstelių pažeidimą, antioksidantai sumažina daugelio sveikatos būklių, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligas, diabetą, nutukimą ir vėžį, riziką.
Antioksidantai tai daro šalindami laisvuosius radikalus, kurie yra kenksmingi, ligas sukeliantys junginiai organizme, atsirandantys dėl oksidacinio streso.
Citrusinių vaisių flavonoidai taip pat mažina uždegimą organizme.
Vienas
Vitaminas C yra
Skaitykite apie geriausius vitamino C maisto produktus čia.
Inkstų akmenys
Kai kurie tyrimai rodo, kad citrinų vandens gėrimas gali padėti gydyti inkstų akmenis. Atrodo, kad jis yra veiksmingiausias kartu su įprastiniu gydymu, tačiau jis taip pat gali būti naudingas alternatyvus gydymas.
Inkstų akmenys yra mineralų sankaupa, kuri kaupiasi inkstuose. Paprastai jie yra sudaryti iš kalcio oksato. Dažniausias gydymas yra junginys, vadinamas citratu.
Padidinus citrato kiekį organizme, neleidžiama susidaryti inkstų akmenims, nes kalcis nesijungia su kitais junginiais.
Citrinų vandenyje yra daug citrato. Pasak a
Vandens trūkumas organizme yra dažna inkstų akmenų priežastis. Todėl geriant daugiau vandens galima išvengti inkstų akmenų susidarymo, nepaisant to, ar jame yra citrinos, ar ne.
Vandens nauda
Citrininis vanduo yra vanduo, į kurį pridėta citrinos sulčių, o tai reiškia, kad jis turi visus įprasto vandens privalumus.
Daug vandens gėrimas turi naudos:
- Svorio metimas: Tai gali padidinti sotumo jausmą ir šiek tiek pagreitinti medžiagų apykaitą, o tai gali padėti numesti svorio.
- Psichinė sveikata: Tai gali optimizuoti nuotaiką ir atmintį.
- Virškinimo sveikata: Tai gali padėti sumažinti vidurių užkietėjimą.
- Pratimų atlikimas: Tai gali pagerinti sportinius rezultatus.
Daugiau apie vandens naudą skaitykite čia.
Mitai
Yra daug kitų su citrinų vandeniu susijusių teiginių apie sveikatingumą, tačiau dauguma jų neturi jokių juos patvirtinančių mokslinių įrodymų. Tyrimai kai kuriuos iš jų netgi paneigė.
Žemiau pateikiami šeši paplitę mitai apie vandens su citrina naudą sveikatai.
Vanduo su citrina padeda numesti svorio
Citrinose yra skaidulų, vadinamų pektinu, kuris gali padėti sumažinti apetitą ir suvartoti kalorijas.
Tačiau citrininis vanduo iš esmės yra praskiestos citrinų sultys, dėl kurių jame lieka tik nedidelis pektino kiekis. Tiesą sakant, visos citrinos sultyse yra
Nėra įrodymų, kad vanduo su citrina turi daugiau naudos numesti svorio nei paprastas vanduo.
Beje, citrinų sultyse natūraliai mažai kalorijų. Saldžiosios sodos pakeitimas šviežiu citrininiu vandeniu yra sveikas būdas sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, o tai yra teigiamas žingsnis link sveiko svorio valdymo.
Vanduo su citrina šarmina organizmą
Anot šarminės dietos šalininkų, maistas palieka sistemoje „pelenus“, kurie įtakoja žmogaus kūno pH – tai yra, kiek jis tampa rūgštus ar šarminis.
Kai kurie teigia, kad vanduo su citrina yra šarminis. Tačiau tai, ką žmogus valgo ar geria, neturi įtakos jo kraujo ar kūno ląstelių rūgštingumui.
Nors daugiau šarminio maisto vartojimas gali būti sveikas, nes tai apima vaisius ir daržoves, mažai tikėtina, kad naudos sveikatai turės jų poveikis organizmo rūgštingumui.
Vanduo su citrina kovoja su vėžiu
Kai kurie šaltiniai teigia, kad vanduo su citrina gali padėti išvengti vėžio. Tai pagrįsta šarminės dietos teorija ir pagrįsta prielaida, kad tam tikros vėžio ląstelės negali klestėti šarminėje aplinkoje.
Amerikos vėžio tyrimų institutas teigia, kad šis teiginys yra klaidingas, nes maistas, kurį žmogus valgo, neturi įtakos jo kraujo ar kūno ląstelių rūgštingumui.
Citrininis vanduo valo ir detoksikuoja
Vanduo padeda pašalinti atliekas iš organizmo per šlapimą ir sveiką tuštinimąsi. Tačiau nėra įrodymų, kad vanduo su citrina yra geresnis už paprastą vandenį.
Tiesą sakant, dauguma teiginių, kad maistas ar gėrimai gali išvalyti arba detoksikuoti organus, nėra pagrįsti moksliniais faktais. Tai apima teiginius apie citrinų vandens detoksikacijos dietą.
Vanduo su citrina padidina IQ
Geriamas vanduo, paprastas arba su citrina, gali padidinti susikaupimą ir koncentraciją, bet nedidina intelekto.
Vanduo su citrina yra diuretikas
Vanduo yra veiksmingas diuretikas, kuris yra šlapinimąsi skatinanti medžiaga. Be to, bet koks maistas, kuriame yra kalio, gali padidinti šlapimo išsiskyrimą. Tai apima beveik visus vaisius, daržoves, mėsą ir pieno produktus, įskaitant citrinas.
Rizikos
Citrinų vandenį saugu gerti. Tačiau citrinose esanti rūgštis laikui bėgant gali pažeisti dantų emalį, todėl dantys labiau linkę į ertmes.
Rūgščių gėrimų gėrimas per šiaudelį gali padėti apsaugoti dantis. Taip pat padės po to išskalauti burną.
Galbūt geriausia vengti valyti dantis iškart po vandens su citrina, nes emalis gali būti suminkštintas rūgštimi. Taigi žmonėms, kurie mėgsta ryte gerti vandenį su citrina, prieš pusryčius jie gali išsivalyti dantis.
Karštas prieš šaltą citrininį vandenį
Geriausia temperatūra gerti vandenį su citrina yra labai diskutuojama tema.
Kai kurie šaltiniai teigia, kad šalto vandens gėrimas padeda sudeginti papildomas kalorijas. Kiti mano, kad šiltas vanduo padeda pagerinti virškinimo sistemos būklę.
Yra labai mažai tyrimų, kurie paremtų abi puses, ir tai yra…