Ar žinojote, kad česnakai gali padaryti daug daugiau už jus, nei padaryti maistą ypatingai skaniu, ar atbaidyti benamius vampyrus? Prieš eidami į veidą įdaryti česnakinės duonos, yra kur kas patogesnė ir sveikesnė galimybė pasinaudoti visais česnako teikiamais privalumais sveikatai; jis vadinamas bekvapiu česnaku.
Bekvapis česnakas yra lengvas būdas gauti česnako naudą sveikatai be abejotino kvėpavimo. Česnakai buvo kruopščiai ištirti per pastarąjį dešimtmetį, todėl buvo atlikta daugiau nei 1000 mokslinių tyrimų. Taigi, ar turėtumėte kasdien papildyti bekvapiu česnaku?
Šis straipsnis apžvelgs česnako naudą sveikatai ir galimą šalutinį poveikį ir kodėl turėtumėte pagalvoti apie bekvapio česnako įtraukimą į savo papildų režimą.
Šiame straipsnyje rasite:
Kas yra bekvapis česnakas?
Česnakai yra valgomas augalas, randamas aliuminių (svogūnų) rūšyse. Tai taip pat yra puikus maisto ruošimo ingredientas, suteikiantis skonio, kuris taip pat susijęs su daugeliu naudos sveikatai. Viena iš pagrindinių daug česnako valgymo problemų yra ta, kad jis gali palikti gana aštrų kvapą ir poskonį. Šiuolaikinio mokslo dėka yra patogus būdas gauti česnako naudą sveikatai be stipraus skonio ir kvapo. Beskonis bekvapis yra koncentruota česnako forma, gaunama patogioje kapsulėje. Jis greitai patenka į kraują, tačiau nepalieka nepageidaujamų skonių ar kvapų.
Česnako nauda sveikatai
Česnakai daugelį metų buvo naudojami alternatyviuose sveikatos būreliuose. Iki šiol daugėja mokslinių tyrimų, kurie palaiko kai kuriuos naudojimo būdus labiau klinikinėje aplinkoje.
Daugiausia bekvapio česnako naudos sveikatai sukelia žalio česnako junginys, vadinamas alicinu. Alicinas sunaikinamas kaitinant česnaką per tam tikrą tašką. Žaliame česnake yra veikliųjų junginių, susijusių su česnako nauda sveikatai.2
Papildoma bekvapio česnako forma gali išsaugoti alicino naudą sveikatai, tačiau kapsulės turi turėti didelį alinazės aktyvumą ir greitai suirti, kad junginys būtų aktyvus. 2 Tai reiškia, kad česnako kapsulės turi greitai suirti, kad gautumėte papildo naudos sveikatai. Jei virškinimas ir skrandžio ištuštinimas yra per lėtas, alicino nauda prarandama.
Dabar jums gali kilti klausimas, kokia yra česnako nauda sveikatai?
1. Galimai sumažina kraujospūdį
Metams bėgant buvo įrodyta, kad česnakai turi daug galingo farmakologinio poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai. Kai kurie tyrimai parodė, kad dieta, kurioje yra daug česnako, turi tvirtą ryšį su mažesniu kraujospūdžiu. 4 Kiti tyrimai parodė, kad česnakai mažina sistolinį kraujospūdį ir gali padėti išvengti aukšto kraujospūdžio.4
Česnakai taip pat parodė tam tikrą teigiamą poveikį trigliceridų (riebalų kraujyje) kiekiui kraujyje ir bendram cholesterolio kiekiui. Dauguma naudos pastebima atliekant tyrimus su gyvūnais, kurie žmonėms ne visada būna geri, tačiau rezultatai atrodo daug žadantys, todėl reikalingi tolesni tyrimai. 4
2. Vazodilatacija
Įrodyta, kad česnakai padeda išplėsti kraujagysles, o tai leidžia greičiau patekti pro jas daugiau maistinių medžiagų. Tai svarbu ir naudinga visai sveikatai, nes pagerina kraujotaką ir efektyvų maistinių medžiagų, perduodamų visame kūne, srautą. 4
3. Antioksidantas ir neuroprotektas
Reaktyviosios deguonies rūšys (ROS) ir laisvieji radikalai turi tvirtą ryšį su daugeliu šiuolaikinių ligų, tokių kaip nepageidaujamas uždegimas. 3
Laisvieji radikalai turi nesuporuotą elektroną, kuris, veikiamas cheminių organizmo procesų, gali tapti hiperreaktyvus ir pakenkti kūno ląstelėms (žinomas kaip oksidacinis stresas). 3
Česnakai turi tam tikrų junginių, kurie pasižymi stipriu antioksidaciniu poveikiu ir padeda „nušluoti“ šiuos nepageidaujamus laisvuosius radikalus ir dėl to sumažina kūno oksidacinį stresą. 3
Nors tyrimai vis dar riboti, vis daugėja česnako naudojimo ir jo pranašumų, padedančių apsaugoti nervų sistemą.3
Galimas žalio česnako šalutinis poveikis
Iki šiol nėra daug žinomų šalutinių poveikių, susijusių su česnako racionu. 1 ar 2 skiltelių žalio česnako per parą vartojimas laikomas saugiu daugumai. 3 Yra keletas pranešimų apie vidurių pūtimą ar virškinimo trakto sutrikimus, jei česnakai valgomi tuščiu skrandžiu dideliais kiekiais. 3
Jei česnakai naudojami vietiškai, gali kilti problemų, jei turite alergiją. Dažniausias šalutinis česnako poveikis yra blogas kvapas ir blogas kūno kvapas. Jų galima atsisakyti pakeičiant bekvapio česnako formą. 3
Paimkite namo pranešimą
Česnakai šimtmečius buvo naudojami dėl naudos sveikatai, o šiuolaikiniai farmakologiniai būdai buvo paremti kai kuriais moksliniais tyrimais. Įtraukę į savo racioną bekvapį česnaką, galite gauti geriausią iš abiejų pasaulių. Tai reiškia visą galimą naudą sveikatai kontroliuojamu kiekiu be nepageidaujamų kvapų.
Mūsų straipsniai turėtų būti naudojami tik informaciniais ir švietimo tikslais ir nėra skirti laikyti medicininėmis konsultacijomis. Jei nerimaujate, prieš pradėdami vartoti maisto papildus arba atlikdami didelius dietos pakeitimus, pasitarkite su sveikatos specialistu.
- Kaye, AD, Nossaman, BD, Ibrahim, IN, Feng, CJ, McNamara, DB, Agrawal, KC ir Kadowitz, PJ (1995). Alicino, junginio iš česnako, atsako analizė katės plaučių kraujagyslėse ir žiurkėse. Europos farmakologijos žurnalas, 276(1–2), 21–26.
- Lawson, LD, ir Hunsaker, SM (2018). Allicino biologinis prieinamumas ir biologinis ekvivalentiškumas iš česnakų papildų ir česnako maisto produktų. Maistinių medžiagų, 10(7). https://doi.org /10.3390/nu10070812
- Mathew, B., & Biju, R. (2008). Neuroprotekcinis česnako poveikis apžvalga. „Libyan Journal of Medicine“, 3(1), 23–33. https://doi.org/10.4176/071110
- Mikaili, P., Maadirad, S., Moloudizargari, M., Aghajanshakeri, S., & Sarahroodi, S. (2013). Česnako, šašlyko ir jų biologiškai aktyvių junginių terapinis naudojimas ir farmakologinės savybės. Irano pagrindinių medicinos mokslų žurnalas, 16(10), 1031–1048.
- Qidwai, W. ir Ashfaq, T. (2013). Česnakų naudojimo vaidmuo širdies ir kraujagyslių ligų prevencijoje: įrodymais pagrįstas požiūris. Įrodymais pagrįsta papildoma ir alternatyvi medicina: ECAM, 2013 m. https://doi.org/10.1155/2013/125649
- Tattelman, E. (2005). Česnako poveikis sveikatai. Amerikos šeimos gydytojas, 72(1), 103–106.