Rauginta duona: privalumai, receptai ir kt
Rauginta duona gali turėti naudos sveikatai dėl fermentacijos proceso, kurį gamintojai naudoja jai gaminti. Dėl naudingų bakterijų ir mažai fitatų duona su raugu tampa lengvai virškinama, be to, jos gali padėti numesti svorio. Rauginta duona yra fermentuotas maistas, kurį žmonės visame pasaulyje valgė tūkstančius metų. Gamintojai jį gamina naudodami pradinę kultūrą su mielėmis ir bakterijomis. … Skaityti toliau